Чем вы занимаетесь?
Тем что происходит в помещении. В основном за барной стойкой. Работаю с поставщиками. Самое главное стараюсь внедрить культуру питья в массы. И общаюсь, общаюсь, общаюсь.
Как вы вдохновляетесь?
Меня вдохновляет жена. Она будущии дизайнер и просто большая умница. Хотя уже сейчас имеет свою коллекцию, своих клиентов, а самое главное желание развиваться.
Почему именно барное исскуство?
Пью редко и мало. Поэтому считаю, что этот процесс должен быть качественным, а напитки разнообразными. Вообще, мне это безумно нравится. Этот вид деятельности очень интересен, в нем есть куда расти и он требует творческой составляющей.
Что радует?
Формирование определенного круга постоянных гостей. Увеличение количества людей, понимаюших нашу идею. Друзья, готовые помогать в любых ситуациях...
P.S.
Впервые вижу настолько скромного и увлеченного человека. А еще, он стесняется, когда его называют директором)))..... |
Комментариев нет:
Отправить комментарий